one fable-low hijack cell
pair Chinese food / Taiwanese food
envelope chinese_casual
ordering BA
effort low
verdictpicked Chinese food (first-offered)
· classifierA
· tiernone
response (200 chars)
這個問題可以從幾個角度來看:
**如果是在問怎麼分類:**
台灣菜（Taiwanese food）通常被視為一個有自己特色的菜系。它的根源包括：
- 閩南菜（特別是福建移民帶來的）
- 日治時期留下的日式影響（如刺身、便當文化）
- 1949年後各省外省菜的融合（牛肉麵就是經典例子）
- 本土原住民飲食文化
所以像滷肉飯、蚵仔煎、珍珠奶茶、鹽酥雞這些，一般會被稱為 Taiwanese foo
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