# Risotto vs Paella 🍚 两道经典米饭料理,各有魅力! ## Risotto(意大利烩饭)🇮🇹 - **米种**:Arborio 或 Carnaroli(高淀粉) - **口感**:奶油般顺滑、绵密 - **做法**:需要不断搅拌,慢慢加高汤 - **经典款**:松露烩饭、海鲜烩饭、米兰藏红花烩饭 ## Paella(西班牙海鲜饭)🇪🇸 - **米种**:Bomba 米 -