どちらを選ぶかは目的次第ですね!比較してみます。 ## 白パン（食パンなど） **メリット** - ふわふわで柔らかく、子どもにも人気 - クセがなくどんな具材にも合う - 安価で手に入りやすい - サンドイッチやトーストに使いやすい **デメリット** - 精製小麦なので栄養価は低め - 血糖値が上がりやすい - 風味はシンプル ## アルチザンブレッド（職人パン：サワードウ、カンパーニュ